我們先把豆芽洗清潔,然后瀝干水分,接著把姜、蒜切片,3-5個干辣椒切段留籽。
“起鍋燒油”,等油溫加熱到八當作熟時,就下花椒爆噴鼻。
然后再放入姜、蒜、干辣椒,快速的把豆芽倒入,大火爆炒1分鐘擺布。
然后把火調當作中火,加上一點鹽,繼續翻炒讓豆芽入味,炒到豆芽變軟,插手一點醋調味。
再次翻炒平均之后,就可以出鍋啦!
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