先將土豆去皮,然后用清水把土豆概況的淀粉洗凈,用刀或者專門切土豆的東西將其切當作0.5-1.0厘米的方形長條,放好備用。
將切好的薯條放到簸箕內,其目標是將水分瀝干,再將生粉倒入簸箕中與土豆夾雜,下方用碗接住,必然要將生粉和薯條篩好拌勻,這樣做可以使得薯條更噴鼻脆。
最后將油倒入鍋中,油必需得浸沒薯條,隨后待油燒熱,油的溫度不克不及太高,防止土豆被炸焦,中小火即可,再將薯條倒入,油炸至金黃色即可撈出。
撈出后撒入食鹽少許平均拌勻,在抹上番茄醬或者辣椒醬,可按照本身的愛好添加醬料哦。
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