自己在家怎么做蛋糕
操作方式
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01
先籌辦好所有的食材和東西。
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02
把雞蛋的蛋黃和蛋清先分手，別離放在各自的容器里。
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03
把4個蛋黃用筷子攪拌當作糊狀，再插手20克白糖攪拌平均后繼續加適才籌辦好的花生油、牛奶最后篩入面粉用筷子或者打蛋器慢慢攪拌當作面糊狀。
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04
把剩下的30克白糖分3次插手蛋清頂用打蛋器打發，慢慢打發至蛋清能立起一個角不松散就可以了。
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05
此刻把打發好的蛋清分幾回倒入蛋黃糊中，用鏟子擺布往返攪拌盡量不要打圈。
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06
把攪拌好的蛋糕糊倒入模具中，用手輕輕抖幾下使蛋糕概況平整無氣泡。再放入烤箱中上管140度下管160度烤15分擺布。
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07
就這樣簡單的家庭烤箱蛋糕就做好啦，在烤箱里烤的時辰這種奶噴鼻味已經飄出來了。
- End
出格提醒
1.打發蛋清的時辰要放一個大的容器中，我剛起頭用小碗都濺出來了后來又換了一個大的碗。
2.烤箱溫度時候僅供參考因為每個烤箱溫度會有所分歧。
3.若是不想蛋糕概況烤的太焦可以在上面蓋上一層錫紙。
4.在蛋糕模具上先刷上一層食用油再倒入蛋糕糊這樣烤好后比力輕易脫模。
- 發表于 2020-03-13 18:04
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- 分類：健康生活
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