炸雞腿怎么做

應該沒有人不喜歡吃炸雞腿吧，酥脆的外皮包裹著鮮嫩的雞腿肉，說的我口水都要掉下來了。在外面買的不放心？那就自己在家做吧。今天小編就來教教大家在家自制炸雞腿，一起來看看吧。

操作方式

01
籌辦好原材料，雞腿洗凈。
02
用到在雞腿上橫切幾個口，便利一會兒入味。姜蒜切當作片，蔥切當作段放進碗里備用。
03
插手三勺料酒，兩勺生抽，一勺老抽，一勺味精，一勺鹽，半勺十三噴鼻。放一旁腌制1—2小時。
04
碗中放入淀粉和少許面粉、一勺胡椒粉，然后插手三分之一碗水拌勻。把雞腿平均裹上面粉液，油鍋燒到筷子放進去冒小泡就可以關小火放雞腿進去炸了。每只雞腿炸8分鐘擺布就差不多了（視雞腿巨細而定），炸好撈出冷卻擺盤就行了。
End