掏出雞蛋,將蛋清與蛋黃分隔,然后將蛋清放入碗中,將雞蛋清打到其上面又一層小泡。
把糖、白醋、鹽插手雞蛋清繼續攪打。
打到比上一步更稠時再插手些許糖繼續攪打。
大約十分鐘后,挑起的雞蛋清可以或許立起來了,那么淡奶油建造完當作。
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