酸菜魚如何切魚片
好吃又美味的酸菜魚是如何做出來的？其精髓啊，就是這個切魚片上面，這是一個細心的事情，所以今天教大家，各位學會以后要慢慢來哦。
操作方式
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01
魚收拾清潔后，在魚的頭、從頭至尾部各齊截刀，然后從魚背順魚骨下刀。
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02
刀要緊貼著魚骨慢慢的片開。
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03
另一半也使同樣方式將魚骨片開。
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04
刀與菜板呈30°角，把魚身片當作薄些的魚片，順著紋路切。
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05
魚片切好即可建造酸菜魚。
- End
- 發表于 2020-04-09 12:00
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- 分類：健康生活
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