如何使饅頭更加松軟？
有沒有很喜歡吃饅頭的小伙伴呢？下面我們一起來看看該如何制作饅頭并使得饅頭更加的松軟的辦法吧！
操作方式
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01
起首在我們進行和面的時辰可以在里面插手少許適量的豬油，這樣的話饅頭口感會變得加倍的松軟。
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02
在我們和面的過程中還需要摻進一些適量的干淀粉揉捏。
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03
我們需要一向揉捏面團直到把面團揉至滑膩不粘手后就可以進行發酵啦。
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04
在我們完當作第一次發酵之后，就可以在發酵過的面團中加上適量的干淀粉和1|3茶匙的泡打粉后繼續揉面即可。
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05
期待面團做好之后就可以進行切饅頭坯了，在我們切好饅頭胚之后發酵15分鐘擺布再下鍋是最好的。
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06
在鍋中倒入冷水并放置好做好的饅頭胚，開至中火蒸煮這樣饅頭坯才可以更充實地發酵。
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07
在蒸好之后最好不要在熄火后頓時開蓋，避免呈現呈現回縮現象。在蒸好之后燜三分鐘后開蓋才是最好的。
- End
- 發表于 2020-04-09 00:01
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- 分類：健康生活
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