把泡打粉和干面粉按照必然的比例夾雜平均后待用。
把桿酵母粉和少許的糖消融在水中之后與上面備用的面粉和當作面團(必然要記住水溫不要跨越35°)。
把面團切當作饅頭胚之后放在一旁靜置,醒發半個小時(溫度在32°-35°)。
把已經醒發好了的饅頭胚放到籠屜之中蒸熟就可以了。
最后小編建議做饅頭用發酵粉或者老面粉就可以了,而泡打粉一般可以用來做蛋糕。
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