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    什么是勝利花園(Victory Garden)?

    在第二次世界大戰中,數以百萬計的美國人和英國人被鼓勵種植勝利花園、后院的私人花園和空地,這些都是為了減少對新鮮農產品的需求而設計的,英美兩國政府也把勝利花園的概念作為士氣的助推器,說明每個公民都可以在某種程度...
    在第二次世界大戰中,數以百萬計的美國人和英國人被鼓勵種植勝利花園、后院的私人花園和空地,這些都是為了減少對新鮮農產品的需求而設計的,英美兩國政府也把勝利花園的概念作為士氣的助推器,說明每個公民都可以在某種程度上為戰爭做出貢獻男人割草從政府的角度來看,勝利花園背后的想法是鼓勵人們自己種植糧食,政府可以降低農產品的價格。這反過來又會降低軍隊的供應成本。通過種植糧食,公民還可以彌補由于缺乏勞動力耕種田地而造成的短缺,軍隊對農產品的需求也很高。勝利花園也為市民提供了一個集會的場所,促進社區參與戰爭。勝利花園在各處都出現了。后院花園很常見,戰爭期間,一些社區接管了空曠的土地并將其改造成勝利花園。一些城市還專門在公共公園,如倫敦著名的海德公園,設立勝利花園,推廣這一理念,并為那些缺乏花園空間的人提供空間在第二次世界大戰期間,僅美國就有2000多萬人種植了勝利花園,這些戰時花園是許多家庭的主要食物來源。勝利花園的食物如果不能立即食用,可以保存起來以備將來使用,也可以提供給社區的弱勢成員,由于社區的努力,一些勝利花園變得非常成功。在戰爭結束時,勝利花園運動基本上被放棄了,因為人們希望食物供應能回到戰前的水平。事實上,尤其是戰后的幾年里,英國一直在與糧食短缺作斗爭,因為休耕地恢復全面生產需要一段時間。在20世紀后期,勝利花園運動再次興起,提倡當地種植有機食品的人鼓勵人們種植勝利花園來供應糧食自己用糧食和當地的生產資料來推廣。
    • 發表于 2020-07-21 05:13
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    • 分類:食物

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