海軍豆,通常用于制作純素辣椒。傳統辣椒通常由牛肉、豆類、番茄醬、番茄塊、孜然、大蒜、洋蔥和辣椒粉組成許多人會添加其他配料,如番茄醬、紅糖、燒烤醬、甜椒或其他蔬菜。專業廚師或家庭廚師在準備純辣椒時顯然不吃這些肉。豆子仍然包括在內,因為它們會增加燉肉的厚度
甜椒是純素辣椒中的一種常見成分。素食辣椒和純素湯和燉菜與純素辣椒相似因為他們經常用蔬菜代替肉。還有另一種選擇。有些人選擇在他們原本是蔬菜的辣椒中使用厄薩茨肉。這種"假"牛肉或家禽在許多保健食品和雜貨連鎖店都有銷售這種人造肉是用豆腐或大豆做成的,在某種程度上復制了牛肉的耐嚼性,這種人造肉通常被粉碎成純素辣椒的混合物。
新鮮的西紅柿可以作為純素辣椒的基礎然而,一些素食主義者可能更喜歡用更豐盛、更重的蔬菜來代替肉類,而在純素辣椒中,西葫蘆、南瓜和茄子經常被用來代替肉,因為它們能抵擋燉菜的熱度并補充其味道。不同種類的純素食辣椒可能包括各種豆類,如蕓豆、黑豆和海軍豆。同樣,也可以使用各種蔬菜和葫蘆,如玉米、胡蘿卜、南瓜,甚至花椰菜。此外,一些經典的辣椒要求雞肉或牛肉肉湯,純素食者也不會在他們的純素辣椒食譜中包含這一點。
辣椒是大多數辣椒菜肴的關鍵成分純素辣椒也被非素食主義者食用,因為它比脂肪牛肉做的辣椒更有益健康,許多人更喜歡這種更健康的辣椒。此外,盡管它的味道與傳統的辣椒醬有很大不同,許多版本的純素食辣椒對某些人來說味道更好。
豆腐是純素食辣椒中的一種流行成分在21世紀,流行于美國許多州的辣椒烹調食品越來越多地展示素食主義者和素食主義者的作品。雖然人們首先評判的是口味,但辣椒的外觀也是如此。純素食的辣椒比傳統的辣椒有更豐富多彩、更美觀的優點
純素辣椒不含任何肉類或動物產品。
菜花可添加到素食中辣椒。。
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