草莓冰沙。本質上,漿果冰沙是一種含有一種或幾種完整漿果的飲料,如草莓或藍莓,這些漿果在攪拌機中加工而成。通常,為了提高冰沙的稠度、健康度或口感,還需要添加其他配料。除此之外,精確的漿果冰沙配方可能會有很大的變化,可能的變化很大程度上僅限于廚師的想象
深紫色漿果以及藍色和紅色漿果,富含抗氧化劑。對于一些健康愛好者來說,在混合漿果冰沙時,創造一種有營養的飲料是當務之急冰沙的營養成分可以通過添加粉狀維生素補充劑或高纖維混合物(如小麥胚芽)來增強。其他漿果冰沙愛好者會添加果汁或冰激凌等成分,將他們的飲料變成甜甜的奶油甜點。通常,冰沙中含有酸奶或碎冰,這些成分可以改善飲料的稠度。
草莓、藍莓,還有黑莓做冰沙。在家里做莓果冰沙很容易,即使是對沒有經驗的廚師來說,準備過程只需要在攪拌機里攪拌冷凍或洗凈的新鮮漿果和自己喜歡的配料。那些寧愿購買預制漿果冰沙的人通常會發現他們有豐富的選擇。新鮮的冰沙可以在咖啡館、果汁吧甚至是咖啡館買到一些快餐店出售瓶裝冰沙,而許多保健食品商店和超市出售瓶裝冰沙由于漿果冰沙含有完整的水果,它可以比傳統果汁更好地提供纖維和維生素,但是應該注意的是,在餐館或商店購買的冰沙可能并不像看上去那么健康通常,商業冰沙生產商通過添加糖、冰激凌或防腐劑來改善產品的口味或保質期,將一種本應健康的飲料變成隱藏的額外卡路里、脂肪和人工添加劑的來源。那些關注營養的人可能希望堅持那些混合過的漿果冰沙在家里。
粉末狀維生素補充劑可以提高漿果冰沙的營養價值水果,如藍莓,常被加入冰沙中。
攪拌機是制作冰沙最簡單的方法。
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