什么是洋蔥醬(Sweet Onion Dressing)？

甜洋蔥醬是一種用甜洋蔥制成的沙拉醬。作為傳統沙拉配料的一種濃烈的替代品，甜洋蔥醬幾乎可以為任何類型的沙拉增添活力。甜蔥醬也可以用作三明治或其他菜肴的腌料或醬汁。雖然不是沙拉醬的主要調味品，甜洋蔥醬通常可以...

甜洋蔥醬是一種用甜洋蔥制成的沙拉醬。作為傳統沙拉配料的一種濃烈的替代品，甜洋蔥醬幾乎可以為任何類型的沙拉增添活力。甜蔥醬也可以用作三明治或其他菜肴的腌料或醬汁。雖然不是沙拉醬的主要調味品，甜洋蔥醬通常可以在商業上找到各種品牌，也可以很快在家里制作出來維達利亞洋蔥是最常用的甜洋蔥醬，但任何類型的甜洋蔥都可以使用。洋蔥通常在加入調味料之前經過微波爐、燒烤或燒烤，但也可能包括生的。事先烹調時，芹菜籽通常去皮煮熟，然后切碎。如果是生的，通常在加入調味料前磨碎。

芹菜籽用于制作甜蔥調味品的一些變種。附加成分通常包括糖、蘋果酒或白葡萄酒醋。橄欖油，通常是特級初榨的，因為它的味道很好，雖然干芥末通常添加在甜洋蔥醬中，但有些版本可能會添加第戎芥末其他調味品，如大蒜、歐芹、芹菜籽和黑胡椒也可以加入其中。

甜洋蔥醬是傳統沙拉醬的一種濃烈的替代品洋蔥醬一般有兩種制作方法。第一種方法是將配料加入食品加工機中，然后將其制成泥狀。洋蔥在加入之前可以保持生的或短暫的煮熟，但是，在第二種方法中，所有的配料都放在平底鍋里加熱，直到糖完全溶解在混合物中。然后，調味料可以冷藏或溫熱食用雖然甜洋蔥醬是沙拉的一種調味劑，但它也可以用在腌料中，特別是雞肉，或是其他菜肴的調味汁，用于商業和家庭的海底三明治和其他菜肴中。商業版本可能會通過添加玉米糖漿和其他類型的醋（如紅酒和香脂）來改變通常的配料。醬汁中也可能含有檸檬汁和罌粟籽一般來說，肉質三明治最適合搭配甜洋蔥醬。雞肉三明治尤其受益于調味料。日式醬也可以作為佐料選擇的佐料，與甜洋蔥的味道形成鮮明對比

甜洋蔥醬是用甜洋蔥制成的沙拉醬。