什么是扁豆豆(Lentil Hummus)？
傳統的鷹嘴豆，一種中東的攤鋪或蘸醬，主要是用搗碎的鷹嘴豆做成的，但是扁豆豆豆豆是用碎扁豆做成的，扁豆豆豆豆豆是由碎扁豆做成的。扁豆豆豆莢的制作相對簡單，通常需要烹調或浸泡豆莢使其變軟，然后在食品加工機中用調味料將...
傳統的鷹嘴豆，一種中東的攤鋪或蘸醬，主要是用搗碎的鷹嘴豆做成的，但是扁豆豆豆豆是用碎扁豆做成的，扁豆豆豆豆豆是由碎扁豆做成的。扁豆豆豆莢的制作相對簡單，通常需要烹調或浸泡豆莢使其變軟，然后在食品加工機中用調味料將扁豆搗碎通常在室溫下與烤皮塔面包一起食用。
鷹嘴豆通常與烤皮塔面包一起供應雖然扁豆豆豆改變了傳統鷹嘴豆的主要成分，但它也有許多其他成分。塔希尼是芝麻醬的一種，在蘸料時會有一點堅果的味道，通常也會加入大蒜、檸檬汁、鹽和特級初榨橄欖油小茴香、月桂葉、芫荽葉和辣椒粉也可能包括在內這種醬的一些風格與其他版本的不同。紅薯和扁豆豆豆將紅薯和更傳統的鷹嘴豆混合成泥。辣的版本包括墨西哥胡椒或紅辣椒、味噌和香脂醋也是一些品種的添加物可以用扁豆代替鷹嘴豆制作鷹嘴豆。任何類型的扁豆都可以用來制作扁豆豆豆。清洗后，扁豆通常在水或肉湯中慢燉至變軟。小扁豆煨煮時可能會加入鹽或月桂葉。生扁豆鷹嘴豆將扁豆浸泡一夜而不是烹調。如果小扁豆仍然是生的，它們必須浸泡相當長的時間才能軟化，因為煨熱有助于軟化過程。
香脂醋有時會添加到扁豆豆莢中扁豆變軟后，瀝干水，然后與其他配料混合成泥。大蒜通常先切碎，但在加入混合料之前，可以先用鹽搗碎成糊狀。橄欖油通常與其他配料一起加入，但在形成泥狀物時，可逐漸倒入處理器中。此外，一些粉狀香料可能會留到泥里，然后再攪拌。一旦鷹嘴豆泥變濃，調味料通常會根據口味進行調整。扁豆豆豆可以立即食用，也可以儲存在冰箱里待用。如果儲存，在食用前，它可以上升到室溫醬可以用甜辣椒粉或切碎的芫荽葉裝飾，通常與烤皮塔面包或皮塔薯片一起食用，也可以與切片紅辣椒和茴香一起食用辣踢扁豆鷹嘴豆。
鷹嘴豆通常與烤皮塔面包一起供應雖然扁豆豆豆改變了傳統鷹嘴豆的主要成分，但它也有許多其他成分。塔希尼是芝麻醬的一種，在蘸料時會有一點堅果的味道，通常也會加入大蒜、檸檬汁、鹽和特級初榨橄欖油小茴香、月桂葉、芫荽葉和辣椒粉也可能包括在內這種醬的一些風格與其他版本的不同。紅薯和扁豆豆豆將紅薯和更傳統的鷹嘴豆混合成泥。辣的版本包括墨西哥胡椒或紅辣椒、味噌和香脂醋也是一些品種的添加物可以用扁豆代替鷹嘴豆制作鷹嘴豆。任何類型的扁豆都可以用來制作扁豆豆豆。清洗后，扁豆通常在水或肉湯中慢燉至變軟。小扁豆煨煮時可能會加入鹽或月桂葉。生扁豆鷹嘴豆將扁豆浸泡一夜而不是烹調。如果小扁豆仍然是生的，它們必須浸泡相當長的時間才能軟化，因為煨熱有助于軟化過程。香脂醋有時會添加到扁豆豆莢中扁豆變軟后，瀝干水，然后與其他配料混合成泥。大蒜通常先切碎，但在加入混合料之前，可以先用鹽搗碎成糊狀。橄欖油通常與其他配料一起加入，但在形成泥狀物時，可逐漸倒入處理器中。此外，一些粉狀香料可能會留到泥里，然后再攪拌。一旦鷹嘴豆泥變濃，調味料通常會根據口味進行調整。扁豆豆豆可以立即食用，也可以儲存在冰箱里待用。如果儲存，在食用前，它可以上升到室溫醬可以用甜辣椒粉或切碎的芫荽葉裝飾，通常與烤皮塔面包或皮塔薯片一起食用，也可以與切片紅辣椒和茴香一起食用辣踢扁豆鷹嘴豆。
- 發表于 2020-07-21 09:00
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