什么是瓦罐玉米雜燴(Crock-Pot® Corn Chowder)？

Crock Pot?玉米雜燴是一種濃湯，通常是將玉米仁和其他調味料加入湯料和濃奶油或淡牛奶的混合物中制成。湯混合物通常在這種慢燉鍋中加熱4到8小時，以產生香味。慢燉食物，如玉米濃湯在冬季很受歡迎，制作起來相對方便。不同...

Crock Pot?玉米雜燴是一種濃湯，通常是將玉米仁和其他調味料加入湯料和濃奶油或淡牛奶的混合物中制成。湯混合物通常在這種慢燉鍋中加熱4到8小時，以產生香味。慢燉食物，如玉米濃湯在冬季很受歡迎，制作起來相對方便。不同的地理區域也可以有不同的傳統配方和配料制作Crock Pot?玉米濃湯。

一些Crock Pot?玉米濃湯食譜使用少量玉米淀粉作為增稠劑。就像其他的雜燴食譜一樣，Crock Pot?玉米濃湯的質地和外觀來自于濃湯底料的使用。一些廚師更喜歡用脫脂牛奶代替脂肪較少的清淡湯。不同的慢燉技術包括混合少量玉米淀粉使蒸發乳變稠，盡管經驗豐富的廚師經常告誡說，可能很容易錯誤地添加過多的玉米淀粉。一些玉米雜燴食譜可能需要將水與牛奶或奶油混合，盡管許多廚師使用雞肉或蔬菜湯來代替此類Crock Pot?烹飪

切碎的奶酪，有時放在瓦罐®；玉米濃湯中Crock Pot?玉米雜燴的許多配方要求將水包裝的罐裝玉米和罐裝奶油玉米混合。奶油玉米通常會為雜燴增加更多風味，而水包裝的罐裝玉米通常在加入其他混合物之前被抽干。一些廚師更喜歡在切下玉米粒并與其他配料混合之前購買和烹調新鮮玉米穗。另外Crock Pot?玉米雜燴最喜歡的配料包括培根片、土豆片、火腿塊或蘑菇片。有些食譜可能需要煮熟的雞肉片和奶酪絲來制作fajita風格的Crock Pot?玉米濃湯。添加到Crock Pot?菜肴中的常用香料和調味料包括蒔蘿草、黑胡椒和干歐芹有些廚師也喜歡在煮過的蔬菜中加入胡蘿卜，芹菜，還有洋蔥。制作這種鍋碗瓢盆晚餐的基本步驟是將所選的肉烤成褐色，然后將切碎的蔬菜煮至變軟。有些廚師喜歡在把雜燴放進鍋里煮之前的第二天晚上做這個食譜步驟Crock Pot?。然后將這些配料與奶油、湯料、玉米粒和可選擇的調味料混合在慢燉鍋中。這種玉米雜燴通常在中溫下煮約4小時，或在低溫下煮8小時

玉米是玉米濃湯的主要成分。