胡蘿卜1個 ,面粉100克,年夜蔥,鹽,胡椒粉,五噴鼻粉,味精,噴鼻油等適量。
把胡蘿卜去根,用軟毛刷刷洗清潔,去皮也可以。
把面粉用篩子篩過放碗里備用。
把胡蘿卜用擦板擦當作細絲。
把胡蘿卜絲放碗里,把備好的面粉倒入,再插手1勺鹽,1勺胡椒粉,1勺五噴鼻粉,1小勺味精,1勺噴鼻油,再把蔥切當作蔥花撒入。
再用筷子攪拌平均,讓每根胡蘿卜絲都平均的裹上面粉。
取一蒸鍋,插手半鍋水,年夜火炬水燒開,放上籠屜,給籠屜里鋪上籠布,把拌好的蘿卜絲平均的鋪在籠屜里,蒸上15分鐘。
時候到了,關火,揭開鍋蓋,還不錯,沒有粘在一路。
然后把蒸好的蘿卜絲盛入盤子里。如許色噴鼻味美,絲絲松散的胡蘿卜蒸菜就做好了。
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