水煎包的家常做法
水煎包是一道特色美食，主要材料為面粉和肉餡。口感脆而不硬，香而不膩，味道鮮美至極。下面小編就把水煎包的做法分享給大家。
東西/材料
面粉，酵母粉，水，餡料，花生油，淀粉等等
操作方式
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01
容器中插手適量的酵母粉用溫水稀釋，倒入適量的面粉攪拌平均至沒有干面粉，和當作面團放在暖和的處所發酵。做包子發面調的要比饅頭發面稍微軟一點
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02
蔥、姜剝去外皮清洗清潔別離剁當作蔥、姜末，水發木耳擇洗清潔根部的雜質剁碎，芹菜擇去葉子切失落根部頻頻沖刷清潔切碎備好
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03
剁碎的肉餡放入容器中依次插手，花生油、噴鼻油、蠔油、十三噴鼻、料酒、生抽、鹽、攪拌平均腌制入味兒，再把蔥、姜末、木耳碎、芹菜碎放入肉餡中攪拌平均即可
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04
發酵好的面是本來面團的兩倍年夜而且內部呈蜂窩狀即可，案板鋪撒干面粉把面團掏出頻頻揉面5分鐘擺布
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05
揉好面后搓當作長條狀，用刀切當作巨細平均的面劑子再揉一次，然后搟當作圓形的包子皮，放入足量的餡料包當作小包子即可
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06
碗中插手一勺淀粉，二十勺清水攪拌平均稀釋當作水淀粉備好
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07
不粘鍋中插手適量的花生油，放入包子煎至底部釀成金黃色后倒入適量的水淀粉，蓋好鍋蓋中小火煎燜至焅干水分而且滋滋響時關火出鍋
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08
裝入盤中，起頭烹用甘旨吧！
- End
出格提醒
- 發表于 2018-01-08 00:00
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- 分類：健康生活
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