豬五花肉100克,土豆1個,圓白菜200克,西紅柿1個,鹽,味極鮮醬油,蠔油等適量。
把土豆去皮洗凈切當作絲,圓菜洗凈也切當作絲。
把豬五花肉去皮洗凈切當作絲,蔥切蔥花,姜切末,蒜切片,西紅柿切當作小塊。
炒鍋放花生油,等油六當作熟時,把豬肉絲入鍋炒至變色。
再放入蔥、姜、蒜煸噴鼻,再插手1勺鹽,2勺味極鮮醬油,1勺蠔油炒噴鼻入味。
再把土豆絲入鍋快速翻炒。
再插手少許開水,再把圓菜放在土豆絲上,燜上2分鐘至湯收干。
再放入西紅柿翻炒平均即可。
然后出鍋裝盤,如許一盤好吃的炒土豆圓菜肉絲就做好了。
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