紅棗當歸枸杞豬蹄湯的家常做法
周末爬山，看見有農家在賣新鮮當歸，便買了些回來自己曬。當歸還沒完全曬干，便被我用來燉了豬蹄。紅棗、當歸、枸杞與豬蹄一起燉湯，湯味鮮甜，豬蹄軟糯，口感棒極了。
東西/材料
豬蹄、紅棗、枸杞、當歸、鹽
操作方式
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01
新穎當歸洗凈土壤，分隔攤到竹篩里，在陽光下晾曬干。
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02
曬干的當歸、紅棗、枸杞清水洗凈備用。
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03
豬蹄刮洗清潔后，剁當作小塊。
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04
起鍋燒水，水開后將豬蹄放入焯出血水，然后將豬蹄撈出，沖刷浮沫備用。
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05
將紅棗、枸杞、當歸、豬蹄一路放到高壓鍋里。
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06
插手適量清水，用高壓鍋燉煮一個小時，開蓋后加適量鹽。
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07
將湯盛出，即可上桌。
- End
- 發表于 2018-01-10 00:00
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- 分類：健康生活
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