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    怎么用豬油炒蘿卜絲?

    以前的很多人都是吃豬油的,現在為了身體健康著想,已經很少吃豬油了,都是吃魚油、玉米油、菜籽油、花生油等,不過豬油炒菜別有一番風味,尤其是炒蔬菜,個人認為比其它油炒出來的要好吃一些。今天家里面買了五花肉,肥肉有一點點多,就拿來熬一下油,炒蘿卜絲吃。

    操作方式

    • 01

      把肉切好,肥肉多的部門瘦肉和肥肉分隔切,其它部門正常切。

    • 02

      把蘿卜絲切好,仍是比力喜好用刀切的,搓絲板搓出來的絲太細了。切好蔥花備用。

    • 03

      把五花肉和肥肉熬一下油,在熬油的時辰,要先倒一點點油進去,否則會粘鍋。

    • 04

      油熬好后,把多的油倒到碗里,把多的肉鏟出來,留一點點油和肉在里面就行了。

    • 05

      把蘿卜絲倒進鍋里,起頭翻炒。

    • 06

      炒到五當作熟的時辰,倒入蔥花(因為蔥白和蔥葉一路切才這么早倒進去,若是只有蔥葉的可以晚一點再倒進去)。

    • 07

      倒入生粉水勾芡,如許蘿卜絲會軟一點點。

    • 08

      炒到七當作熟的時辰就可以放鹽和雞精、花椒粉等調料了。

    • 09

      調料炒勻之后就可以起鍋了,裝進碗里端上桌子。

    • End
    • 發表于 2018-01-10 00:00
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    • 分類:健康生活

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