本家兒材:豬肉糜、噴鼻菇
輔材:姜塊、蔥、雞蛋、噴鼻菜
在豬肉糜中插手鹽、十三噴鼻、生抽、雞精、料酒、雞蛋攪拌平均。
將噴鼻菇洗凈,然后將根部去除,倒放在盤中,并在概況撒一些面粉。
將攪拌好的肉餡,用勺子裝入噴鼻菇中。
蒸鍋水燒開,將盤子放入鍋中,蒸12分鐘擺布。
將蒸完后盤中的湯汁,倒入鍋內,插手生抽、鹽、雞精,開鍋后插手淀粉勾芡。
在噴鼻菇釀肉上撒少許噴鼻菜,再將鍋中的湯汁淋到盤中,甘旨的噴鼻菇釀肉就完當作啦!
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