鋅和葉酸之間有什么聯系(Connection Between Zinc and Folic Acid)？

科學家認為鋅和葉酸對彼此的功效有影響。研究表明，處理葉酸以供人體使用的酶在鋅的存在下工作得最好。然而，葉酸對鋅的影響可能不是那么積極。20世紀80年代的一些研究表明，大量的葉酸可能會阻止身體對鋅的吸收，這是生理健...

科學家認為鋅和葉酸對彼此的功效有影響。研究表明，處理葉酸以供人體使用的酶在鋅的存在下工作得最好。然而，葉酸對鋅的影響可能不是那么積極。20世紀80年代的一些研究表明，大量的葉酸可能會阻止身體對鋅的吸收，這是生理健康所必需的。當這種維生素葉酸在數月或數年內持續高水平攝入時，干擾最大。

羊肉提供了幾種必需的營養素，包括葉酸、鋅和硒。然而，20世紀90年代的競爭性研究表明，在兩周到一個月的短時間內補充葉酸對人體鋅儲備沒有影響從長期來看甚至可能是良性的。從那以后的研究結果喜憂參半，大多數人建議每天攝入2毫克至4毫克葉酸和每天10毫克至30毫克的鋅，對健康沒有重大影響。一些醫生仍持謹慎態度。大多數營養學家都認為，按照推薦的水平攝入鋅和葉酸是安全的。從飲食和天然食物中獲得的這些營養素水平報道稱，受干擾的風險最低。

豆類含有葉酸許多人繼續從補充劑中獲取額外的鋅和葉酸，這些補充劑除了飲食來源外，還希望獲得大量的健康益處。研究表明，這兩種營養素都能促進性生殖，并提供據稱能幫助人們避免疾病的保護性營養素。鋅增強了免疫和促進健康的身體發育。

鋅存在于許多肉類中，如豬肉。葉酸，也被稱為翼酰單谷氨酸，可以潛在地預防心臟病和神經系統疾病。醫學研究表明，葉酸水平不足會阻礙細胞分裂的能力，并導致一種稱為巨幼細胞貧血的貧血。這種情況會導致異常大的紅血球，通常導致在能量損失、臉色蒼白和頭痛。孕婦體內葉酸含量不足會導致嬰兒出生時出現脊柱缺如或顱骨和大腦部分缺失。許多食物都添加葉酸來預防這些疾病綠葉蔬菜是葉酸的良好來源。含有葉酸的天然食物包括肝臟、菠菜和蘆筍吃生蠔等生蠔類食物可以獲得天然的鋅，還有螃蟹。許多強化谷類食品都含有推薦量的鋅和葉酸。

葉酸可能有助于增加男性精子數量。