維生素B12和葉酸的關系是什么(Relationship Between Vitamin B12 and Folate)？

維生素B12和葉酸之間的關系可能是有益的，也可能是有害的，這取決于血液中維生素B12和葉酸的水平。研究表明，維生素B12和葉酸的攝入或吸收不平衡會影響多個身體系統，并促進或掩蓋疾病，特別是當血液中維生素B12水平較低，葉酸水...

維生素B12和葉酸之間的關系可能是有益的，也可能是有害的，這取決于血液中維生素B12和葉酸的水平。研究表明，維生素B12和葉酸的攝入或吸收不平衡會影響多個身體系統，并促進或掩蓋疾病，特別是當血液中維生素B12水平較低，葉酸水平較低時高。認知困難、心血管疾病風險和貧血與維生素B12和葉酸的失衡有關。

綠葉蔬菜含有大量葉酸當血液中維生素B12和葉酸不平衡引起困難時，老年人通常表現為記憶力、視覺空間技能和注意力維持方面的問題。這些問題在60歲以上的人中發展維生素B12水平低，葉酸水平高。相反，當老年人B12水平正常，葉酸水平高或正常時，他們在認知測試中的得分往往更高。

卷尾草含有葉酸。從積極的方面來看，有證據表明維生素B12和葉酸一起服用可以降低血液中同型半胱氨酸水平高濃度的同型半胱氨酸會增加中風、心臟病和老年癡呆癥的風險。在一些研究中，研究人員發現，在維生素B12和葉酸補充中添加維生素B6可以幫助降低同型半胱氨酸水平維生素B12和葉酸的缺乏可能是由某些藥物引起的。口服避孕藥、一些抗生素和雌激素補充劑可以降低血液中維生素B12的水平。其他藥物，包括大劑量阿司匹林和布洛芬、降壓藥，抗驚厥藥和抗潰瘍制劑可以抑制葉酸的吸收。甲氨蝶呤，一種用于治療類風濕性關節炎、狼瘡、銀屑病和硬皮病等自身免疫性疾病的藥物，也被認為可以抑制葉酸的吸收維生素B12和葉酸水平與正常值不同還有其他原因。有些疾病會導致這兩種營養素的吸收不良，包括酒精中毒、腹腔疾病和克羅恩病維生素B12和葉酸吸收障礙也可由衰老、胃部炎癥和絳蟲感染引起。

菠菜富含葉酸，葉酸是紅細胞中的一種必需的復合維生素。