運動員尤其應該吃高鉀食物,以幫助補充因出汗而流失的基本電解質有腎臟問題或糖尿病的人最好不要吃高鉀食物,這是因為患有某些身體疾病的人不能正確地消化鉀,因此,這些人必須選擇低鉀食物,如蘋果、葡萄、李子,還有小紅莓。同樣的,有些人沒有吃足夠的高鉀食物,這些人必須注意在日常飲食中加入上述一些食物通常情況下,運動員攝入的高鉀食物不夠,因為運動員經常會產生大量的汗液,所以需要高鉀食物來補充流失的體液如前所述,高鉀食物中含有大量的電解質,這些電解質有助于身體補水。事實上,這正是許多運動飲料中含有電解質的原因,盡管在含有大量鉀的食物中也能找到同樣的離子
白豆是鉀的良好來源。由于各種原因,包裝食品中的鉀含量在世界各地并不總是有明確的標示,因此,了解哪些食物天然含鉀是很重要的,同時要確保富含鉀的食物成為一個人日常飲食的一部分,在未經醫學咨詢的情況下增加或減少鉀的攝入量并不是一個好主意。大幅度增加一個人飲食中的鉀含量可能會導致腎臟問題,而降低鉀含量可能會導致疲勞和全身肌肉無力
香蕉是鉀的良好來源。事實上,沒有攝入足夠的富含鉀的食物的人通常會感到虛弱。這種感覺通常伴隨著極度的疲勞。然而,任何有這些癥狀的人都應該和醫生談談,而不是增加鉀的攝入量。雖然虛弱是低鉀飲食的一個癥狀,但也有很多一個人突然感到虛弱的不同原因一般來說,鉀可以通過食用含有大量鉀的食物來獲得。有時,醫生可能會給需要補充鉀的人開處方。
獼猴桃富含鉀,葡萄干是一種重要的礦物質,有助于身體保持適當的水合作用。
葡萄干是鉀的良好來源小扁豆富含鉀。
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