對視力最好的維生素是什么(Best Vitamins for Eyesight)？

常識總是說吃胡蘿卜對眼睛有好處，科學支持這一說法。胡蘿卜中含有有益于視力健康的特殊維生素，胡蘿卜是胡蘿卜素的極好來源，被人體用來制造維生素A。這種蔬菜還含有大量的維生素E和C，加上其他抗氧化劑。維生素A有助于人們...

常識總是說吃胡蘿卜對眼睛有好處，科學支持這一說法。胡蘿卜中含有有益于視力健康的特殊維生素，胡蘿卜是胡蘿卜素的極好來源，被人體用來制造維生素A。這種蔬菜還含有大量的維生素E和C，加上其他抗氧化劑。維生素A有助于人們在夜間看得更好，長期缺乏維生素會導致失明。維生素E和維生素C被認為有助于降低患白內障的風險。其他有益于視力健康的營養素和維生素包括葉黃素，鋅和歐米伽-3脂肪酸。

常識總是說吃胡蘿卜對眼睛有好處。特殊的視力維生素，如維生素C和維生素A，是人們維持視力所必需的。人體不會自己制造維生素C，要求人們從食物中或以補充的形式吸收維生素E。人體也不能產生維生素E，維生素E可以在堅果和一些補充了維生素E成分的谷類食品中找到。如果沒有足夠的維生素E，神經可能受損，包括對眼睛，超過一半的60歲及以上的人患上白內障。為了視力健康，尤其是從食物中獲取維生素而不是補充劑，研究人員認為，服用適當的維生素可以降低患白內障的風險，盡管可能還需要更多的研究來確定哪些維生素能幫助人們抵御某些與年齡有關的眼部疾病，但60歲以上的人中有超過一半的人患有白內障，這限制了他們的視力，使他們的視力變得模糊

維生素A對視力很重要。ω-3脂肪酸被認為對視力健康至關重要，缺乏會導致視網膜出現問題。鋅可以像維生素A一樣保護夜視。鋅有助于身體產生保護視網膜所必需的黑色素。人體自身不會產生鋅，營養素必須存在于食物或補充劑中。