素食鈣的不同來源是什么(Different Sources of Vegan Calcium)？

純素飲食僅限于植物性食物，這意味著包括乳制品在內的所有動物性鈣源都從飲食中排除。因此，純素鈣是從非食品來源獲得的，如綠葉蔬菜、堅果和種子，以及其他經過鈣強化的純素食品。據觀察，純素的生活方式有助于延長壽命，并能預...

純素飲食僅限于植物性食物，這意味著包括乳制品在內的所有動物性鈣源都從飲食中排除。因此，純素鈣是從非食品來源獲得的，如綠葉蔬菜、堅果和種子，以及其他經過鈣強化的純素食品。據觀察，純素的生活方式有助于延長壽命，并能預防許多退化性疾病。

Chard含有大量的鈣。許多加工食品，如早餐谷類食品和橙汁，通常都會添加純素鈣，以確保早晨第一件事健康地攝入鈣。純素鈣通常添加到非乳酪酸奶、奶酪以及大米和豆奶中。大豆是鈣和蛋白質的天然來源，這使得它非常適合加入純素食品，如豆豉和豆腐。在許多情況下，為了增加鈣的含量，豆制品中還添加了鈣。塔希尼是由芝麻籽制成的，它也富含鈣。

藜麥含有鈣。大多數蔬菜，特別是深綠色蔬菜，都是天然純素鈣的最佳來源。這些蔬菜包括花椰菜、甘藍，還有羽衣甘藍。菠菜和瑞士甜菜也是純素鈣的很好來源，但是它們含有草酸，會干擾鈣的吸收。為了避免這種干擾，應該適量食用。其他天然的純素鈣來源包括干果和海藻。

香蕉含有鈣。含有純素鈣的谷物包括莧菜、藜麥和小麥。它們可以在面粉、谷類食品和許多其他食品中找到許多種子和堅果，包括芝麻籽和杏仁，對增加鈣的攝入量也很有好處。

甘藍可以為素食主義者提供鈣。素食烹飪和其他任何烹飪方式一樣有趣和美味，因為有許多素食主義者模仿漢堡、熱狗，以及口味和質地相似的奶酪。因此，最喜歡的食譜仍然可以在純素飲食中享用。雖然一些純素食品可能需要一些習慣，但它們似乎更健康，這對素食主義者來說是值得的。

羽衣甘藍是一種很好的鈣質來源。雖然關于素食主義者的營養問題有很多爭論，但有足夠的證據證明素食主義者的生活方式確實是健康的。基于這個原因，為了活得更長久更有意義，許多人開始改用純素飲食。純素飲食能夠幫助個人減肥并長期保持體重不變。它有助于預防退化性疾病，如心臟病、糖尿病和癌癥。素食鈣也有助于增強體質為了防止骨質疏松癥。

豆漿是純素飲食中鈣的良好來源。