扁豆含有維生素B5。維生素B5在各種食物中都很容易獲得,如鱷梨、豌豆,燕麥片和扁豆,以及膳食補充劑。在人體內,維生素B5轉化為泛堿,然后轉化為一種稱為輔酶a的物質,人體用來代謝脂肪,蛋白質和碳水化合物轉化為能量。需要注意的是,在各種研究中,對膽固醇水平的影響僅適用于泛酸的攝入,而不適用于維生素B5的攝入。這些臨床研究大多采用每日600-1200毫克的劑量。較低的日劑量300毫克也顯示出對膽固醇水平的一些影響,但是效果比較溫和。
在服用任何新的補充劑之前,應該咨詢醫生。目前還不清楚這種物質是如何幫助降低膽固醇的。一種理論認為,它會增加體內某些化學物質的濃度,從而幫助降低血液中膽固醇和甘油三酯的水平泛酸似乎對心血管系統也有有益的作用,可能降低中風和心臟病發作的風險。它也被用來治療甲醛過敏癥狀以及一種罕見的叫做胱氨酸癥的遺傳性疾病。泛酸的副作用通常是輕微的。它的通便作用可以引起腹瀉有胃灼熱,惡心和其他胃腸道問題的風險。它也會增加出血的幾率。更嚴重的副作用是罕見的,但它可以與各種藥物相互作用,如β受體阻滯劑、血液稀釋劑和一些利尿劑,在服用這種補充劑之前咨詢醫生是很重要的患有腎臟或肝臟疾病的兒童、孕婦或哺乳期婦女應特別謹慎地服用泛酸。
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