什么是鋸齒形飲食(Zig-Zag Diet)？

"之字形"減肥法是一種不同的減肥方法，它不鼓勵人們避免吃那些傳統飲食所說的不受限制的食物，"之字形"飲食是指控制食物的份量和交替食用不同種類的食物。這種輪換或"之字形"節食的思想被理解為欺騙新陳代謝，使其利用儲存...

"之字形"減肥法是一種不同的減肥方法，它不鼓勵人們避免吃那些傳統飲食所說的不受限制的食物，"之字形"飲食是指控制食物的份量和交替食用不同種類的食物。這種輪換或"之字形"節食的思想被理解為欺騙新陳代謝，使其利用儲存的脂肪作為能量，而不將肌肉轉化為身體的日常需要。

之字形飲食提供了一種非傳統的減肥方法。之字形飲食的意義在于通過觀察卡路里的攝入量來減肥，與通過食用各種實際上可能含有大量卡路里的食物來增加肌肉的欲望之間保持某種平衡。大多數節食法都是為了減肥，但是要考慮減掉肌肉作為這一過程中必然的犧牲品之一，之字形飲食聲稱在減掉脂肪的同時也沒有必要失去肌肉，對于那些想要擺脫傳統飲食習慣的人來說，節食和減肥都需要一個合理的過程傳統的一日三餐，在同一時間段內最多吃7頓小餐。之所以采用這種"之字形"飲食，部分原因是為了滿足人體對脂肪的渴望，并保持穩定的碳水化合物水平，這意味著血糖水平不太可能波動，也不太容易暴飲暴食避免。

在開始"之字形"飲食法或任何其他新的飲食療法之前，請咨詢醫生根據個人計劃在接下來的兩到三個小時內做什么，這頓飯的碳水化合物可能會更重，脂肪會在一天的晚些時候出現。為了滿足短期需求而進食，可以讓身體在儲存為脂肪之前先使用它所需的東西。鋸齒形飲食也使身體能夠慢慢地利用與傳統飲食相比，儲存脂肪的轉化率要低得多。與所有類型的飲食計劃一樣，在實施"之字形"飲食法之前，最好先咨詢醫生。這種預防措施將使人們意識到任何需要作為飲食計劃一部分加以解決的特殊飲食需求，在追求減肥目標的同時，也有助于確保良好的總體健康水平。

之字形飲食注重控制分量，以欺騙人的新陳代謝。