什么是γ生育酚(Gamma Tocopherol)？

維生素E通常含有γ生育酚和α，β，以及δ-生育酚。這種營養素的伽馬形式幾乎占北美飲食中所消耗的維生素E的四分之三。個人通常在非處方的維生素E復合補充劑中發現各種形式的脂溶性物質。某些研究表明，γ-生育酚可以預防...

維生素E通常含有γ生育酚和α，β，以及δ-生育酚。這種營養素的伽馬形式幾乎占北美飲食中所消耗的維生素E的四分之三。個人通常在非處方的維生素E復合補充劑中發現各種形式的脂溶性物質。某些研究表明，γ-生育酚可以預防細胞癌復制。

α生育酚是維生素E的一種形式，在大多數膳食補充劑中都可以找到，盡管也可以使用其他類型的維生素E。天然富含γ-生育酚的食物包括紅木、棕櫚油和大米、麩皮和椰子油、可可脂、大麥，小麥胚芽中也含有大量脂溶性γ-生育酚。研究表明，盡管人體使用更多的γ-生育酚。α-生育酚，但α-生育酚更容易出現在血液和組織樣本中。復合維生素E補充劑通常含有α、β、γ和δ-生育酚，但補充只含有α-生育酚可能會減少體內其他形式維生素E的含量。

結合E族維生素的補充劑包括γ-生育酚。維生素通常起到抗氧化劑的作用，它能捕獲導致炎癥和組織損傷的自由基。雖然在體內發現的程度較低，但一些研究人員認為γ生育酚比α生育酚具有更大的抗炎作用。實驗室測試表明γ生育酚抑制環氧化酶-2酶，也叫COX-2這種化學物質負責化學信使前列腺素的形成，前列腺素影響平滑肌收縮，但也誘發炎癥一些報告表明，抑制COX-2的能力可以大大減少哮喘、類風濕關節炎和心血管疾病患者的炎癥。

紅木種子中含有γ-生育酚。在癌癥研究中，γ-生育酚還可以解毒有害的二氧化氮，同時增加細胞過氧化物酶體增殖物激活受體γ信使核糖核酸，通常稱為pprasy mRNA。與正常細胞生長不同，癌細胞缺乏分化成與周圍正常細胞相似的細胞的能力。與正常細胞復制相比，癌細胞也以不受控制的速度增殖。細胞pprasy mRNA的增加通常會減少異常的細胞繁殖。前列腺癌似乎對這種類型的細胞最敏感同樣屬于維生素E家族的是生育三烯酚，它也含有α，β，γ和δ組分。生育酚在結構上與生育酚相似，但有三個雙鍵側鏈。一些研究表明，這一額外的表面積使維生素更有效地消除自由基，減輕炎癥，許多食物含有大量的生育酚，包括麩皮、大麥和大豆。雞蛋、肉、椰子油和棕櫚油以及小麥胚芽也含有這種形式的維生素E。

前列腺癌似乎對伽瑪生育酚治療有反應。