什么是鳥氨酸(Ornithine)？

鳥氨酸是由另一種氨基酸精氨酸分解產生的氨基酸。這種分解發生在檸檬酸循環中，這是人類排泄廢物過程的一部分。在這個循環中，L-精氨酸與精氨酸酶相互作用，生成鳥氨酸和尿素。鳥氨酸不是必需的氨基酸，它不參與蛋白質的合成...

鳥氨酸是由另一種氨基酸精氨酸分解產生的氨基酸。這種分解發生在檸檬酸循環中，這是人類排泄廢物過程的一部分。在這個循環中，L-精氨酸與精氨酸酶相互作用，生成鳥氨酸和尿素。鳥氨酸不是必需的氨基酸，它不參與蛋白質的合成。由于它是非必需的，人體可以在沒有外界來源的情況下產生它。

一種氨基酸，鳥氨酸存在于肉和乳制品中。人類很少缺乏這種酸。肉、魚和乳制品都是這種化合物的極好來源，而人類人體只需要很少的氨基酸就可以發揮作用。每天只需要5到10克這種氨基酸就可以正常發揮身體功能，而典型的西方日常飲食通常包括大約5克這種物質。由于飲食原因，很少需要補充劑，每天攝入超過10克會導致腸道不適。

鳥氨酸補充劑通常面向健美運動員。在人體內，需要鳥氨酸來生成脯氨酸和瓜氨酸，這兩種物質對細胞提供能量都是必不可少的。這種酸還可能與生長激素和胰島素水平的增加有關，這兩種激素都有助于肌肉的生長。因此，鳥氨酸補充劑通常銷售給健美運動員。一般認為，在刺激生長激素水平上，鳥氨酸的功效是精氨酸的兩倍，含有這兩種化合物的補充劑被認為是多余的。需要注意的是，還沒有進行人體試驗來驗證肌肉生長和這種氨基酸鳥氨酸可以加速康復，縮短手術或燒傷后的住院時間。這種酸也可以用于治療術后或外傷患者。一種被稱為鳥氨酸-α-酮戊二酸（OKG）的化合物已經在幾項研究中進行了測試，使用它的病人比不使用它的病人愈合更快，食欲也增加。而且，這種化合物也有助于燒傷的恢復。嚴重燒傷后服用10-30毫克（mg）的OKG可以縮短住院時間，提高病人的治愈率。

it&039；據推測，鳥氨酸與胰島素水平的增加有關。另一種化合物，天冬氨酸鳥氨酸已被用于治療肝硬化患者，這些患者也出現了腦部異常。我們進行了一項雙盲研究，其中一些患者每天服用18克天冬氨酸鳥氨酸，而另一些患者則每天服用18克天冬氨酸鳥氨酸服用安慰劑。兩周后，服用該藥的患者與未服用該藥物的患者相比，肝功能明顯改善。