雪梨,冰糖,川貝
雪梨洗清潔,用刀切下頂部,再用勺挖去內核,最好再挖去一些果肉。放于盤中備用。
川貝洗凈后用溫水泡30分鐘,瀝干,
將泡好的川貝與冰糖劃一比例夾雜后放入去核的雪梨中,再將雪梨頂蓋上。
鍋中加水,將雪梨放于碗中,將碗放于鍋中,年夜火煮50-60分鐘,起鍋。冰糖川貝燉雪梨就ok了。你學會了嗎?
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