咸鲅魚的家常做法
綿綿咸咸的鲅魚，和一碗小米粥，坐于海棠樹下，享受那一份愜意。
東西/材料
鲅魚，鹽，
操作方式
-
01
3斤巨細的活鲅魚放在淡鹽水中兩個小時，使其將身上的有毒物質與渾濁物質排清潔。
-
02
鲅魚洗凈，從腹部將其切開，去除它的內臟，再用熱水將其腹部沖刷清潔。
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03
將食用鹽平均適量的涂于鲅魚的全身，（放得久些的鲅魚建議鹽多涂一些）。
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04
用竹竿將鲅魚晾曬起來，晾曬的位置最好是通風無陽光直照的處所，一般比及鲅魚比力干燥，肉質很皺時就可以收入冰箱了，到此，咸鲅魚就做好了。
- End
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- 發表于 2018-02-22 00:00
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- 分類：健康生活
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