牛肉怎么燉好吃
過年了，買了四斤牛肉，用朋友告訴的方法燉，真的比以前燉的好吃多了，下面就一起分享牛肉的做法。
東西/材料
牛肉，料酒，鹽，蔥，姜，年夜料，桂皮，料包（買牛肉贈的），白糖
操作方式
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01
將牛肉用清水泡上，泡出血水。
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02
將牛肉洗凈控干，用刀切當作一寸半見方的塊，因為牛肉縮水厲害，所以不要切得太小。
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03
將蔥切當作段，姜切當作片，再籌辦年夜料、桂皮，還有買牛肉時贈的料包。
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04
伴侶叮囑，要在鍋底扣上個碗，如許燉牛肉的時辰，可以防止糊底。
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05
將切好的牛肉放入鍋中，擺放平均。
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06
將蔥、姜、年夜料、桂皮、料包全數放入鍋中。
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07
按照伴侶說的，四斤牛肉，倒入兩碗水，平均澆在牛肉上。
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08
在牛肉上面平均地撒上鹽，可以先少放點，快熟時，試試咸淡，若是不敷咸，再放點鹽。
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09
再放入三勺白糖。
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10
再往牛肉里倒入適量的料酒，可以去腥。
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11
將鍋蓋蓋好，壓上閘，先開年夜火，鍋燒開后，轉當作小火。
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12
小火燉一個半小時，味道和口感方才好，滿屋都是牛肉的噴鼻味了。
- End
- 發表于 2018-02-18 00:00
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- 分類：健康生活
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