3斤巨細的魚,酸菜,泡椒,青花椒等
魚去失落魚鱗,從其腹部將其剖解開,去內臟,清洗清潔。
將洗清潔的魚砍當作小塊,在其概況抹上鹽,生淀粉,靜置入味。
酸菜,泡椒切當作小塊,裝于盤中備用。
鍋中加油,8當作熱插手酸菜、泡椒、青花椒,老抽,生姜,爆炒。然后加水。
水煮開后5分鐘插手魚頭,煮1分鐘,加所有魚,煮6-10分鐘,插手噴鼻菜,起鍋,家常魚就ok了
小我可以按照快樂喜愛標的目的此中加豆腐,白菜等各類配菜。
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