怎樣做美味的涼拌皮蛋豆腐？
松花蛋主要是用鴨蛋腌制而成的，松花皮蛋的特征是，蛋白部分有白色針狀結晶體，所以鐵的含量非常高。豆腐的營養價值非常高，將松花皮蛋和豆腐，這樣涼拌一下，特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的涼拌皮蛋豆腐？希望能夠幫助到大家。
操作方式
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01
籌辦適量豆腐，這里選用的豆腐是嫩豆腐；籌辦適量的松花蛋，這個是從超市里買回來的，若是腌的不透的話，還可以用開水焯一下；再籌辦適量枸杞子，用清水泡一下。
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02
將嫩豆腐切當作長方形，最好切得平均一些，如許加倍美不雅，將松花京彩去除外皮備用。
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03
將切好的豆腐放入鍋中焯水，焯好之后撈出，放入盤中，擺當作一朵花的外形。
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04
再將京彩切當作小瓣兒，放在豆腐上面，盡量放得平均一些。
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05
將剩下的豆腐和京彩，切當作小丁放在中心，再籌辦適量噴鼻菜，洗凈后，擺在外側，如許不僅讓光彩加倍都雅，還可以讓味道加倍鮮美。
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06
將泡好的枸杞子放在中心，擺當作一朵花的外形，真的太美不雅了。
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07
碗中放入適量蒜末，再放入適量鹽，雞精，五噴鼻粉，生抽。
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08
還可以放上適量陳醋，白砂糖，喜好辣的，還可以放上一些辣椒油，攪拌平均，調當作醬汁備用。
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09
將調好的醬汁兒，平均的撒入盆中，腌制一會兒，如許會讓食材加倍入味。
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10
年夜約腌制十分鐘擺布，就可以吃了，真的太甘旨了，如許做涼拌菜既美不雅又營養，喜好的伴侶可以測驗考試一下。
- End
- 發表于 2018-10-08 00:00
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- 分類：健康生活
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