籌辦適量新穎的黃豆,去除外皮,用清水沖一下,控干水分備用;籌辦適量噴鼻干備用;再籌辦一根火腿腸,去除外套。
將噴鼻干和火腿腸都切當作小丁,放入盤中備用,為了共同毛豆的外形,所以將其他食材也切當作小丁兒,如許加倍入味。
籌辦適量姜和蒜,讓他們洗凈后切碎,炒鍋中放入適量油,油熱后,將姜碎和蒜末放入鍋中炒噴鼻,然后將毛豆倒入鍋中,翻炒平均,炒至毛豆微微變軟將,光彩加倍鮮艷就可以了。
將籌辦好的火腿腸,倒入鍋中,和毛豆一路翻炒,火腿腸原本就可以生吃,不要炒過了。
將籌辦好的噴鼻干倒入鍋中,和毛豆,火腿一路翻炒,噴鼻干原本也可以生吃,所以也不消炒的時候太久。
按照本身的口胃,放入適量鹽,雞精,五噴鼻粉,攪拌平均。
放入適量生抽,還可以淋入少許陳醋,然后加適量清水,蓋上鍋蓋,炒三分鐘。
炒好之后,出鍋裝盤,然后籌辦適量芹菜葉,洗凈后放在上面就可以吃了,真的太甘旨了,吃的時辰用勺子舀著吃,加倍便利。
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