把食材籌辦好,牛肉一年夜塊、荷蘭豆適量、姜適量、蒜頭兩瓣。
荷蘭豆撕失落兩端的根莖,清洗清潔,瀝干水分,備用。
姜蒜一路剁碎,備用。
牛肉用流動的水清洗幾遍,去失落血水,然后切當作薄片,再插手適量的花生油、醬油、蠔油、生粉、姜蔥沫,一路攪拌平均,腌制一會。
熱鍋下油,放入蒜頭煸噴鼻,然后把荷蘭豆倒入鍋中,年夜火翻炒。
把荷蘭豆炒兩分鐘,變顏色后,即可倒入腌制好的牛肉,牛肉不要炒太久,炒太久就不嫩了。倒入牛肉后,插手適量的鹽,年夜火翻炒5分鐘,即可關火。
甘旨的牛肉炒荷蘭豆就做好了,味道出格棒,炒熟的牛肉很嫩。
0 篇文章
如果覺得我的文章對您有用,請隨意打賞。你的支持將鼓勵我繼續創作!