籌辦適量豆腐,用清水沖一下,再籌辦適量青椒和紅椒,洗凈后,放入盤中備用。
將豆腐切當作塊,放入盤中;將青椒,紅椒也切當作片,別離放入盤中備用。
籌辦適量蒜和蔥,洗凈后切碎,炒鍋中放入適量油,油熱后將蒜末和蔥末放入鍋中炒噴鼻。
將豆腐倒入鍋中,翻炒平均,小火煎至表皮微黃就可以了。
然后將青椒和紅椒,倒入鍋中和豆腐一路翻炒平均。
按照本身的口胃,放入適量鹽,五噴鼻粉,雞精,攪拌平均。
插手少許清水,防止粘鍋,出鍋前,插手少許生抽和陳醋提鮮。
炒好之后,出鍋裝盤就可以吃了,還可以籌辦適量小蔥,洗凈后,切碎,撒在上面,紅綠白三色搭配,都雅又好吃。
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