薏米因含有多種維生素和礦物質,有促進新陳代謝和削減胃腸承擔的作紅豆薏米粥用,可作為病中或病后體弱患者的補益食物;健康人常吃薏米,能使身體輕捷,削減腫瘤發病幾率;
經常食用薏米食物對慢性腸炎、消化不良等癥也有用果。薏米能加強腎功能,并有清熱利尿感化,是以對浮腫病人也有療效;利水,消腫,健脾胃,補心。可以治濕痹,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣。
經現代藥理研究證實,薏米有防癌的感化,其抗癌的有用當作分中包羅硒元素,能有用按捺癌細胞的增殖,可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療;
薏米中含有必然的維生素E,是一種美容食物,常食可以連結人體皮膚光澤細膩,消弭粉刺、色斑,改善膚色,而且它對于由病毒傳染指導起的贅疣等有必然的治療感化;
薏米中含有豐碩的維生素B,對防治腳氣病十分有益。除此之外,就還可以或許祛濕,祛除體內的濕氣,很是適合夏日及體內濕氣較重的人食用。能當飯吃,是祛濕健脾的佳品。還有人用來調節便秘、減肥、美白等等。
無論紅豆薏米有何等好,都不克不及否定紅豆薏米的性寒之質,若是冬天吃多了,不僅不克不及幫忙體內濕氣的排出,反而有可能削弱脾胃的能力,導致脾胃虛寒,所以冬季必不克不及多吃紅豆薏米。
紅豆薏米一般人都可以食用,但妊婦及津枯便秘者忌用;滑精、小便多者不宜食用。
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