涼拌爽脆蓮菜片的做法
蓮菜屬于營養佳品，其口感爽脆，味美鮮嫩，特別適合大眾的口味。蓮菜可以做湯，還可以涼拌。今天小編就和大家分享涼拌蓮菜片的做法，希望您能喜歡。
操作方式
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01
把蓮菜去皮，洗凈切四瓣，在改刀切當作薄片。
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02
再把蓮菜片鋪開水鍋里焯一下水，焯的時候不克不及太長，不然就不脆了。
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03
把蔥切蔥花、姜切當作末備用。
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04
把焯過水的蓮菜，用漏勺撈出，放涼開水中過一下涼后，控干水份，放入調菜盆里。
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05
炒鍋放花生油，等油五當作熟時，把蔥姜入鍋熗一下，制當作蔥油。
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06
再把做好的蔥油倒入蓮菜盆里。
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07
插手1小勺鹽，1勺味極鮮醬油，1勺蠔油，1勺噴鼻油，1年夜勺調菜的胡油。
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08
然后用筷子攪拌平均，如許涼拌爽脆蓮菜片就做好了。
- End
- 發表于 2018-10-22 00:00
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- 分類：健康生活
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