起首掏出一小碗的花生米并打入兩個雞蛋攪拌平均,如下圖所示。小貼士:關于花生米的選擇,小編建議大師選擇那種新穎的紅衣花生米比力好。
接著往碗內插手兩勺的玉米淀粉攪拌平均,如下圖所示。小貼士:若是大師的家中沒有玉米淀粉,可以選用地瓜粉或者是油炸粉也是可以的。
然后把花生米倒入漏子篩去多余的玉米淀粉,如下圖所示。小貼士:如許做可以或許避免油炸花生米的時辰,呈現過多的殘渣。
接著鍋中放入適量的食用油,待油冒煙,倒入花生米開小火炸五分鐘,撈出控油,如下圖所示。小貼士:比及花生米炸到概況略呈金黃色就可以了。
然后鍋中放入適量的食用油,待油冒煙,插手一年夜勺的白砂糖,開小火攪拌兩分鐘,如下圖所示。
接著比及鍋中的白砂糖煮到起泡,就可以停火了。
然后把適才炸好的花生米倒六,鍋中翻炒五分鐘,如下圖所示。小貼士:比及花生米概況掛上一層白色的霜,就可以或許起鍋了。
一道甘旨可口的掛霜花生米就做好了,但愿大師可以或許喜好。若是你喜好小編的文章,可以給小編點贊哦!
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