蠔油茼蒿炒雞蛋的家常做法
蠔油味道鮮美，蠔香濃郁。茼蒿質地柔嫩，氣味芳香。用茼蒿與雞蛋同炒，再放入蠔油提味，口感鮮香，美味無比，口味極佳。下面介紹蠔油茼蒿炒雞蛋的家常做法。
操作方式
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01
茼蒿收拾清洗清潔，控干水分，切當作寸段。
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02
雞蛋打入盤中，攪拌當作雞蛋液。
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03
紅干椒用水沖刷清潔，控干水分，斜刀切當作段。切好蔥，姜，備用。
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04
雞蛋用鍋炒出來，炒至八分熟，盛出備用。
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05
鍋里放入油加熱，油熱后放入花椒，紅干椒，蔥，姜，爆鍋。
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06
隨即放入茼蒿翻炒，放入兩匙兒蠔油，不消放鹽（也可按照小我的口胃把握，恰當放鹽）。
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07
炒至茼蒿斷生，放入炒好的雞蛋，雞蛋稍翻炒一下，放入少許味精，關火出勺。
- End
- 發表于 2018-10-23 00:00
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- 分類：健康生活
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