醬炒西紅柿角瓜雞蛋的家常做法
豆醬是用豆制品經加工發酵后制作而成，口感咸香，風味獨特。豆醬含有豐富的蛋白質，脂肪，維生素等營養成分，在烹飪時加入豆醬調味，不僅使菜品呈現更加鮮美的味道，同時又可以增加菜品的營養價值。下面介紹一下，用豆醬炒西紅柿角瓜雞蛋的家常做法。
操作方式
-
01
西紅柿用水清洗清潔，控水水分，切當作塊。
-
02
角瓜用水清洗清潔，控干水分，切當作塊（角瓜比力嫩，不消去瓜瓤）。
-
03
雞蛋打入盤中，攪拌當作雞蛋液。切好蔥，姜，備用。
-
04
用鍋把雞蛋炒出來，炒至八分熟，盛出備用。
-
05
鍋里放入油加熱，油熱后放入花椒，蔥，姜，爆鍋。放入西紅柿翻炒。
-
06
炒至西紅柿變軟，放入角瓜翻炒，放入一匙豆醬，少許蠔油，不消放鹽。
-
07
炒至角瓜斷生，放入炒好的雞蛋。雞蛋稍翻炒一下，放入味精，關火出勺。
- End
- 發表于 2018-10-23 00:00
- 閱讀 ( 609 )
- 分類：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章