杏鮑菇爆炒牛心的做法
杏鮑菇營養豐富，還具有抗癌、降血脂、潤腸胃的功效，牛心可養血、補心,、治健忘、驚悸之癥，兩者搭配做出來的成品既營養又美味好吃，下面分享它的做法給大家看看。
操作方式
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01
起首把杏鮑菇清洗清潔，然后切當作薄片。
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02
姜蓉、蒜米籌辦好。
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03
牛心清洗清潔，然后也切當作薄片，加適量的鹽、姜蓉、生抽、料酒腌制幾分鐘。
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04
開仗下油，放蒜米進去爆出味來。
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05
把腌制好的牛心放進去，年夜火爆炒至變色，然后鏟到鍋邊，再下適量的油到鍋空格。
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06
放杏鮑菇進去，加適量的鹽，再灑少量的水花。【杏鮑菇含年夜量的水份，但要灑點水進去顛末蒸汽受熱了才會出水】
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07
煸炒至軟，然后夾雜牛心年夜火翻炒。
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08
然后加半小勺生抽、幾滴老抽進去翻炒平均。
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09
蓋上蓋子小火焗8分鐘擺布，焗至水份干完就可以了。
- End
- 發表于 2018-10-23 00:00
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- 分類：健康生活
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