把青麻葉去失落外葉,洗凈切當作絲。
把豬里脊肉去膜去筋,洗凈切當作絲,土豆切絲,蔥切蔥花、姜切當作末。
把玉米油倒入炒鍋里,油熱后,把里脊肉入鍋炒至變色。
插手蔥花和姜末,炒出蔥噴鼻味。
再插手1勺鹽,2勺味極鮮醬油,1勺蠔油,1小勺年夜料粉,1小勺花椒粉。
炒拌平均后,放入土豆絲,繼續翻炒至土豆絲斷生。
再把青麻葉絲入鍋與土豆絲同炒至熟。
炒好后,就可以出鍋裝盤了,味美鮮嫩,順滑可口。
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