把蒜苔去從頭至尾洗凈切當作小段。
胡蘿卜、土豆去皮洗凈切當作絲,蔥切蔥花,姜切末,蒜切片。
把豬五花肉切當作片。
炒鍋放入花生油,等油六當作熟時,把肉片下鍋炒至變色。
放入蔥、姜、蒜,插手1勺鹽,2勺味極鮮醬油,1勺蠔油調味。
再把土豆、黃蘿卜絲入鍋翻炒至土豆、黃蘿卜絲發軟。
再放入蒜苔繼續翻炒至蒜苔斷生即可。
然后用鍋鏟鏟出盛入盤子里,如許肉炒蒜薹黃蘿卜土豆絲就做好了。
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