籌辦好食材:西紅柿四顆、瘦肉適量。瘦肉可以用半肥瘦的肉,如許也好吃。
西紅柿清洗清潔,去失落蒂,然后切當作小塊。
瘦肉清洗清潔,切當作薄片,備用。
姜清洗清潔,切當作姜片。
熱鍋下油,放入姜片煸出噴鼻味,然后倒入瘦肉,插手適量的醬油,翻炒瘦肉。
把瘦肉炒到變顏色后,即可插手西紅柿,插手少許蠔油,翻炒平均。
然后插手適量的清水,蓋上鍋蓋,年夜火燉,把西紅柿燉軟燉爛。
快收汁的時辰,插手少許鹽調味,即可出鍋,甘旨的西紅柿燉豬肉就做好了,很好下飯的一道菜。
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