怎樣做美味的陜西腰帶面？
陜西人的最愛就是面條，小編父母都是陜西人，當然從小就學會了做面條，面團在手中隨便推搟或者直接切，都能做成美味的面條，家里還有中午剩的一點西紅柿菜底，也有菠菜，下面我就把做法說一下，喜歡的可以看看。
操作方式
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01
要想做好陜西腰帶面，那我們和面粉有個小竅門，取適量面粉，加一小勺食鹽，用溫水和面，此刻氣候轉涼，面盡量和的軟一點，如圖和洽面后用噴鼻油封一下面團概況，用保險膜蓋好防止干皮。
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02
取適量新穎菠菜摘清潔黃葉子、去根，然后把菠菜放入洗菜盆，用清水洗凈菠菜，讓入菜筐控水待用。
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03
蒜瓣剝皮扒好，用清水洗凈，用刀去頭從頭至尾，然后用刀背把蒜拍扁再切當作蒜末待用，蒜量幾多按照本身口胃來心猿意馬。
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04
辣椒面掏出備用，蔥扒皮洗凈，然后切當作蔥末待用。這些都屬于調味品，能吃辣就多放一些，不克不及吃就少放。
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05
把放置了兩個多小時的面團掏出，揉一下然后用搟面杖把面團推開，搟當作長方形如圖所示薄厚就可以，然后用刀把面劃當作條，寬窄按照本身愛好心猿意馬。
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06
煮鍋放水，水開后就可以下入剛切好的面條，兩只手抓面條的兩端，下鍋之前兩手輕輕往外一扯，扯至本身喜好的薄厚就可以入鍋，把所有切好的面都如許下入鍋中煮。
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07
面條煮開后加一點涼水，二次煮開，若是面條厚可以多煮會，多加幾回水煮開，面條差不多快熟時放入備好的菠菜，菠菜入鍋后開鍋就熟，然后關火撈面。
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08
撈適量面條在盤中，放入備好的蒜末、蔥花、辣椒面還有適量食鹽，調味品都放好后，就等澆熱油。
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09
炒鍋放油油熱后，澆在面條上，隨即調味品遇熱油后就披發出更濃烈的噴鼻味，放入噴鼻醋和生抽，如許我們甘旨的陜西腰帶面就做好了，插手剩的一點西紅柿菜底，攪拌平均就可以美餐一頓了。
- End
- 發表于 2018-11-04 00:00
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- 分類：健康生活
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