怎樣做美味西蘭花軟煎餅？
西蘭花營養豐富，做菜好吃又營養，特別是顏色讓人看了特有食欲，我習慣燙西蘭花涼拌吃，百吃不厭，家里正好有燙熟的西蘭花，加點西蘭花和蔥末調面糊，做一個家人都愛吃的軟煎餅，下面我把做法分享給大家，有興趣的朋友可以看看。
操作方式
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01
西蘭花用清水洗凈，切當作西蘭花朵，煮鍋燒水水開燙熟西蘭花，如圖所示把燙好的西蘭花切頭部門，切好剁碎待用。
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02
取新穎雞蛋1-2個，用清水洗凈，磕入碗頂用筷子把雞蛋攪拌平均待用。我這里選用一個雞蛋，喜好雞蛋的可以加量。
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03
盡量選用蔥的綠頭，如許做出來顏色很看，把青翠洗凈切好待用，蔥末最好是切碎一些。
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04
蛋液中放入適量面粉，加清水用筷子攪拌，邊加水邊順著一個偏向攪拌面糊，調制如圖所示稀稠就可以了。
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05
插手切好的青翠，放適量食鹽，最好插手切好的菜花末，還可以放點五噴鼻粉，把需要的食材都加好待用。
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06
一起頭調制的面糊稍微稠一些，把放進去的食材用筷子攪拌平均后，再看面糊的稀稠，若是稠了可以加少許水，調制面糊至用筷子一挑當作線狀往下賤就可以了。
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07
煎過放油，鍋熱后放入一勺面糊，敏捷動彈平底煎鍋，讓面糊當作一個圓餅狀，面糊稠的話轉不動，做出來的餅就厚，面糊稀的話欠好翻個。
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08
煎至概況快凝固時撒上芝麻，家里沒黑芝麻了，用一點白芝麻，完全凝固后翻個煎另一面，煎至兩面微黃出鍋入盤。
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09
煎好的西蘭花軟煎餅，營養又好吃，有淡淡的咸味，可以直接吃或卷菜都可以，我是加了一點辣豆瓣醬，卷起來吃超甘旨。如圖所示我們的西蘭花軟煎餅就做好了。
- End
- 發表于 2018-11-07 00:00
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- 分類：健康生活
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