火腿腸炒菜心的家常做法
火腿腸肉質細膩，鮮嫩爽口，經加熱后食用，味道更加鮮美。菜心質地柔嫩，味甘苦，營養豐富，具有清熱解毒，健脾養胃，降血脂，降血糖等功效。用火腿腸與菜心同炒，二者營養味道相互吸收，口感清新爽口，味道鮮美獨特，好吃又有營養。下面介紹火腿腸炒菜心的家常做法。
操作方式
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01
火腿腸去失落外包裝，用刀切當作片。
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02
菜心收拾清洗清潔，控干水分，備用。
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03
胡蘿卜去皮，用水清洗清潔，控干水分，切當作片。
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04
紅干椒用水清洗清潔，控干水分，斜刀切當作段。切好蔥，姜，蒜，備用。
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05
鍋里放入油加熱，油熱后放入花椒爆鍋，放入火腿腸小火翻炒。
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06
炒至火腿腸變軟，放入料酒，蔥，姜，蒜，紅干椒翻炒。隨即放入菜心轉年夜火快速翻炒，放入一匙兒蠔油，少許鹽。
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07
炒至菜心斷生，放入味精，關火出勺。
- End
- 發表于 2018-11-07 00:00
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- 分類：健康生活
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