牛肉丸子的做法大全

牛肉丸子用來下火鍋或者是搭配上蔬菜燉著吃，炸著吃都是很好吃的，今天介紹給大家牛肉丸子的幾種做法，保證讓你吃到滿嘴流油哦，一起來看看吧。

操作方式

01
牛肉買回來之后清洗清潔，先用刀背敲打敲打，然后切開而且用刀剁當作肉泥，插手蔥姜末攪拌。
02
生抽、食鹽、味素、老抽、白糖各自適量，加上半碗清水攪拌，倒進牛肉里面，用筷子朝著一個偏向攪拌平均，打進去一個雞蛋攪拌，再撒上淀粉攪拌平均。
03
鍋里倒油，記得多倒一些，燒熱，用手將牛肉餡搓當作一個個丸子，直接放進油鍋里炸，牛肉丸子變得很有彈性且金黃的時辰出鍋，如許的牛肉丸子出格有嚼勁。
04
還有一種做法出格簡單，營養也很豐碩，鍋里倒油燒熱，一點點油就可以了，用蔥姜爆噴鼻，加上清水燒開，將牛肉丸子擠進去，燒開之后撇去浮沫繼續燒，煮熟之后加上食鹽味素調味，撒點噴鼻菜末就可以出鍋了。
05
再教大師一種牛肉丸子的服法，牛肉丸子用手搓好，盤子用刷子刷一層油，把牛肉丸子放進去，隔水蒸熟。鍋里倒油燒熱，白糖、生抽、蔥姜蒜末以及味素食鹽調均，倒進鍋里燒滾蛋，倒進牛肉丸子里面，撒點噴鼻菜末就可以吃啦。
End